Descripción de producto

¿Se considera entre esas personas que viven intensamente, que incluso a lo más elemental le encuentran su arte y que buscan el máximo disfrute en cada experiencia? La Colección Cocinando le dice cómo hacerlo de la mano de experimentados chefs de la culinaria cubana. Los componentes de cada receta, sus valores nutricionales y la tradición que la respalda son algunos de los elementos que se han considerado para realizar estos títulos. Todo lo que queda por desearle es… ¡Buen provecho!

Eddy es presidente de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba (FACRC), vicepresidente para el Caribe de AREGALA, miembro de honor de la Asociación Mundial de Sociedades de Chef, de AREGALA y de la Academia Culinaria de Francia. Posee las medallas al Mérito Culinario y la de Miembro de Honor de la FACRC. Santiago es miembro de la Academia Culinaria de Francia y de AREGALA, miembro adjunto del Consejo Ejecutivo Nacional de la FACRC. Posee numerosos premios y con-decoraciones nacionales e internacionales. Se desempeña como Chef Ejecutivo del Hotel Mercure Sevilla, en La Habana.

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