Descripción de producto

SABOR A GIBARA / Recetas típicas de la región de Gibara, provincia de Holguín, hallará el lector en este volumen. Siendo la cocina un arte propio de la identidad cultural de cada país, aquí se recoge una breve muestra de lo más característico de esa zona gibareña, desde la elaboración de diversos productos del mar (Gibara es una zona bañada por el Atlántico) hasta salsas para acompañar una buena mesa, y unos sintéticos ejemplos de postres exquisitos al paladar.

Sea, pues, este libro conocimiento para la preparación, quizás, de desconocidos platos, que añadirán agradecidos a su menú aquellos que degusten de una excelente y afamada cocina. Es seguro que no se sentirán decepcionados cuando prueben los misterios de inexploradas recetas que, aun por serlas, no serán difíciles de elaborar.

Chef Alberto Gámez Ronda

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