Descripción de producto

Santiago Gutiérrez Lezcano (1965), Chef de cocina del Hotel Sofitel Sevilla de La Habana, ha participado en cursos de nivel superior, adiestramientos y eventos en más de una decena de países, entre ellos Cuba, España, Francia, Brasil, México, Perú y Estados Unidos. Por su destacada trayectoria profesional se le han otorgado importantes reconocimientos en su país, Brasil, Panamá, Venezuela, Perú y Dinamarca. Es miembro de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba, a cuyo Consejo Ejecutivo Nacional pertenece; de la Asociación de Restauradores Gastronómicos de las Américas y de la Academia Culinaria de Francia. Ha publicado varios libros relacionados con su especialidad.

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